如何清潔和存放廚刀：

Victorinox 鍛造刀具系列的 Grand Maître 三德刀結合美麗的外型與實用功能，而且全刀硬度打造均勻，一體成形，帶來完美的平衡。這款三德刀的特別之處在於強韌尖銳的刀刃，還有與之相襯的木製手柄，既高雅，又耐磨。這種手柄以手工打磨並符合人體工學，不論使用時間多長都感覺舒適，而且非常容易使用。這是一款優雅的全能刀具，精準俐落切割肉、魚、水果、蔬菜和芝士，有坑槽的刀刃更可避免食材黏附。適合在家中與專業廚房中使用。

切割關節和肉類同樣輕而易舉。超高效的 Swiss Modern 主廚刀配備 20 厘米加寬刀刃，讓您輕鬆將豬肩切塊，或將茄子及西瓜切開。外形與 Swiss Modern 系列所有產品一樣符合人體工學，帶來極致舒適和實用性，特闊不銹鋼刀刃完美配合合成手柄，低調而卓越的設計為廚房再添美感。

Victorinox 鍛造刀具系列的 Grand Maître 主廚刀結合美麗的外型與實用功能，而且加寬刀刃全刀硬度打造均勻，一體成形，帶來完美平衡。這款刀具的特別之處除了有強韌尖銳的刀刃，還有與之相襯的木製手柄，既高雅，又耐磨。這種手柄以手工打磨並符合人體工學，不論使用時間多長都感覺舒適，而且非常容易使用。這款有加寬刀刃的大型主廚刀是為切割體積較大的肉類、蔬菜或水果等而設，而且非常適合家居和餐廳使用。

靈感源自日本的 Swiss Modern 三德刀 17 厘米長，取名自翻譯「具有三種美德的刀」，且確實體現這點優勢，可輕鬆切肉、水果和蔬菜。為減低摩擦並避免食物黏附，特別採用 17 厘米坑槽刀刃。流線型手柄為廚具增添亮點，而且符合人體工學，堅固耐用。

這些牛排刀一體成型的不銹鋼刀刃完美銜接符合人體工學的木製手柄，打造進餐時間成藝術品。超鋒利的刀刃可輕鬆地切開各種牛排，包括嫩滑的牛柳和美味可口的肋眼排，尤其適合對食材及廚房工具同樣講究精緻優質的美食家。

無論您要準備什麼食物，這把削皮刀都助您輕鬆完成。小巧、鋒利及靈活，這把廚刀既可處理精緻的美食，亦可切割堅韌的厚肉。緊握在手，用它切割及切片，讓您每次都可做出一道道佳餚。

削皮刀是每位大廚必備的精準廚具，而我們的 10 厘米 Swiss Classic 削皮刀則是您最好的選擇，因為它不但有搶眼的顏色，還有銳利的刀緣和尖頭設計。這把削皮刀不但可巧妙去除辣椒籽、快速去除蘋果核、將許多蔬菜切成長條或切成小碎丁，不論您要處理甚麼，這把削皮刀都能切出整齊如一的切口，讓菜餚不但保存營養，而且美觀。

削皮刀是每位大廚必備的精準廚具，而我們的 8 厘米Swiss Classic 削皮刀則是您最好的選擇，因為它不但有搶眼的顏色，還有銳利的刀緣和尖頭設計。這把削皮刀不但可專業去除辣椒籽、快速去除蘋果核、將許多蔬菜切成長條或切成小碎丁，不論您要處理什麼，這把削皮刀都能切出整齊如一的切口，讓菜餚不但保存營養，而且美觀。

Swiss Classic 削皮刀在抽屜的所有刀具中特別搶眼，其超鋒利的波浪形刀刃及尖頭刀尖造型令人不敢忽視。有了這個刀具組，再厚的果皮也難不倒您。輕輕鬆鬆就能去除種子及果核。這是您將一堆蔬果轉變成桌上美味營養佳餚的必備利器。

我們的 Swiss Classic 野餐刀外型精巧且別具風格，提供多種用途。配備品質優良的波浪形刀刃和實用功能，適合隨身攜帶。刀柄更有六款鮮豔的顏色可供選擇，為這削皮好夥伴添注一絲精銳而別緻的感覺，助您輕鬆駕馭果盤、叢林和田野。

我們的 Swiss Classic 塑形刀打造細節美感的必備品：這款工具助您製作精美的造型，令簡單的菜式搖身一變，成為精緻的作品。因此不論是在家烹調，或是專業廚師，都能利用這款小型刀具精準設計的彎形刀片，創造出美麗的細膩圖案，不論是要用紅蘿蔔做出天鵝造型，或是要用番茄雕刻出一朵玫瑰，都再簡單不過。有了我們的塑形刀，您就能輕鬆實現自己的創意。

利用我們的磨刀器，以快速、輕鬆且安全的方式將您每一把直刃刀具磨利，下刀更精準鋒利。以最安全的拿握方式為設計原則，這款產品非常適合家庭使用。現代化風格設計的陶瓷磨刀盤有兩個磨刀階段：「Pre-Grinding」（粗磨，可清理刀刃表面準備打磨）以及「Precision-Grinding」（精磨，可磨利刀刃）。此磨刀器的設計，不論是慣用左手或右手都很合適。

自 1947 年起，經典的 REX 削皮器一直協助居家廚師迅速而安全地處理廚房工作。超鋒利的刀刃及符合人體工學的手柄極致方便、舒適。削皮時非常貼近蔬果皮，有助保留蘊含的維他命。承蒙如此輝煌的過去，我們很榮幸能引進 REX 至 Victorinox 精彩的未來。

使用奪目的砧板多用途刀具提升烹飪技巧。配備直刃的 Swiss Modern 削皮刀出眾而堅固，有助敏捷地切片、切塊、切碎。採用耐磨不銹鋼製造，多款時尚的彩色合成手柄可供選擇，揉合功能與風格。符合人體工學的的外型極致舒適，是精巧而強韌的日常廚房好拍檔。

一把好的麵包刀有多重要？ 或者應該問：您一生中會切多少條麵包？ 數量有可能相當多－因此用麵包刀讓每一次都變得有意思。此刀款的波浪形刀刃和人體工學手柄，可確保您每次使用時都順暢而精準。而且其極強的刀刃能夠長久保持銳利，讓您可不停切片。

主廚刀經過精心設計，讓您可在砧板上處理任何食材。其符合人體工學的手柄及極高平衡感的設計，讓切割輕而易舉。其刀刃既薄身又鋒利，讓您可經常切出稱心的薄片。不同形狀和大小的肉類、水果及蔬菜，都可優雅而精準地切割。

使用我們全新的削皮刀三件組，為您的廚房加入豐富色彩。這些明亮的高效多用途工具，可讓您輕鬆處理各種蔬果。從青檸到馬鈴薯、胡瓜到石榴、到熟嫩的西紅柿，此刀具組都可讓您靈活運用。彩虹般的色彩也非常有趣味。   包括： Swiss Classic 削皮刀，直刃，8 厘米，紅色 Swiss Classic 削皮刀，波浪形刀刃，尖頭，8 厘米，橙色 Swiss Classic 蔬果廚刀及餐刀，波浪形刀刃，11 厘米，淡綠色

Victorinox 追求實用功能與雋永設計的融合。從 Swiss Classic 系列中獲取靈感，Iota 削皮器是此類別產品的完美示範。它由堅固的聚丙烯製成，加上符合人體工學的設計，兩手皆可使用。這款 Iota 削皮器配備了鋸齒形刀片，非常適合用於軟身食材。

我們的多功能廚房剪，是真正的廚房全能工具。刀刃以特別堅硬的不銹鋼製成，還有微鋸齒設計，可有效率地剪開各種不同食材 就和我們所有產品一樣，這種廚房用剪刀的手柄堅固耐用，並特別採用不易破損的合成物料製成。這款廚房剪還特別加入了洞設計，可破開堅果，還可協助您打開難以開啟的罐蓋。

您覺得去皮很無聊嗎？ Ypso 削皮器選用鮮豔的顏色、易於使用的設計和刀鋒銳利的鋸齒形刀片，定能改變您對去皮的觀感。專為青瓜或胡蘿蔔等長形水果和蔬菜設計，特定的刀刃角度僅會削掉外皮，減少浪費，使用方便又安全。

這三件俐落的刀具，可讓您在廚房中快速俐落地作好準備。內有 2 把削皮刀和 1 個通用削皮器，此刀具組可讓您輕鬆靈活地切碎、切片和切丁。這些削皮刀可處理砧板上的多種作業。使用波浪形刀刃切開堅硬果皮，或使用有直刃的尖頭削皮刀取出果核與種子。 包括： 通用削皮器，鋸齒刀刃 Swiss Classic 削皮刀，尖頭，8 厘米 Swiss Classic 蔬果廚刀及餐刀，波浪形刀刃，11 厘米

很多人會擺放刀具在廚房抽屜內。刀具與其他用品碰撞時可能會變鈍，如果無覆蓋好，您翻找抽屜時亦可能會割傷手。我們的刀刃保護採用堅韌、耐用的合成物料製造，助您保持刀具鋒利和身體安全，避免受傷，同時兼顧安全性及功能性。

Victorinox 牛排刀不單令切割牛排變得更輕鬆，同時讓您盡情享受與好友談天的歡樂晚上。而這正是因為牛排刀的流線設計、符合人體工學的手柄及極度鋒利的刀刃，令您可輕鬆切割，好好享受美食及歡樂時光。

STAR 削皮器配備耐用且符合人體工學的 Inox 不銹鋼手柄，為經典、簡約的 REX 削皮器帶來更精緻的設計。超鋒利的刀刃提供三種款式，每款削皮時都非常貼近蔬果皮，有助保留蘊含的維他命。備受追捧的設計迎接全新的精彩未來。

自 1947 年起，經典的 REX 削皮器一直協助居家廚師迅速而安全地處理廚房工作。超鋒利的刀刃及符合人體工學的手柄極致方便、舒適。削皮時非常貼近蔬果皮，有助保留蘊含的維他命。承蒙如此輝煌的過去，我們很榮幸能引進 REX 至 Victorinox 精彩的未來。

運用我們的磨刀器，以快速、輕鬆且安全的方式將您每一把直刃刀具磨利，下刀更精準鋒利，而且還有符合人體工學設計的手柄，使用更安全。此磨刀器有以碳化金屬製成的 V 形金屬片，並以最合適的角度放在外部結構之中。由於此金屬片可轉動，因此可延長磨刀器的使用壽命。

使用奪目的砧板多用途刀具提升烹飪技巧。配備波浪形刀刃的 Swiss Modern 削皮刀出眾而堅固，有助敏捷地切片、切塊、切碎。採用耐磨不銹鋼製造，多款時尚的彩色合成手柄可供選擇，揉合功能與風格。符合人體工學的的外型極致舒適，是精巧而強韌的日常廚房好拍檔。