廚具

Classic 刀座為您精簡的流理台增添歷久常新的設計。精巧的外型為您提供無數料理創意，不論切碎、切塊或切片，都能一一應付，可存放九款精準的刀具，包括削皮刀、餐刀、麵包刀、三德刀、切肉刀、廚房剪刀、磨刀器，有助每位廚師提高烹飪技巧。   包括： Swiss Classic 削皮刀，8 厘米 Swiss Classic 削皮刀，10 厘米 Swiss Classic 餐刀, 11 厘米 Swiss Classic 麵包刀，21 厘米 Swiss Classic 三德刀，配以有坑槽的刀刃，17 厘米 Swiss Classic 切肉刀，22 厘米 Swiss Classic 切肉叉 多功能廚房剪「Victorinox」 家用磨刀鋼

HK$ 2,500

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Victorinox 鍛造刀具系列的 Grand Maître 三德刀結合美麗的外型與實用功能，而且全刀硬度打造均勻，一體成形，帶來完美的平衡。這款三德刀的特別之處在於強韌尖銳的刀刃，還有與之相襯的木製手柄，既高雅，又耐磨。這種手柄以手工打磨並符合人體工學，不論使用時間多長都感覺舒適，而且非常容易使用。這是一款優雅的全能刀具，精準俐落切割肉、魚、水果、蔬菜和芝士，有坑槽的刀刃更可避免食材黏附。適合在家中與專業廚房中使用。

從 HK$ 1,700

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Victorinox 鍛造刀具系列的 Grand Maître 主廚刀結合美麗的外型與實用功能，而且加寬刀刃全刀硬度打造均勻，一體成形，帶來完美平衡。這款刀具的特別之處除了有強韌尖銳的刀刃，還有與之相襯的木製手柄，既高雅，又耐磨。這種手柄以手工打磨並符合人體工學，不論使用時間多長都感覺舒適，而且非常容易使用。這款有加寬刀刃的大型主廚刀是為切割體積較大的肉類、蔬菜或水果等而設，而且非常適合家居和餐廳使用。

從 HK$ 1,450

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我們的 Swiss Classic 野餐刀外型精巧且別具風格，提供多種用途。配備品質優良的波浪形刀刃和實用功能，適合隨身攜帶。刀柄更有六款鮮豔的顏色可供選擇，為這削皮好夥伴添注一絲精銳而別緻的感覺，助您輕鬆駕馭果盤、叢林和田野。

+ 2

HK$ 220

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主廚刀經過精心設計，讓您可在砧板上處理任何食材。其符合人體工學的手柄及極高平衡感的設計，讓切割輕而易舉。其刀刃既薄身又鋒利，讓您可經常切出稱心的薄片。不同形狀和大小的肉類、水果及蔬菜，都可優雅而精準地切割。

+ 2

HK$ 370

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削皮刀是每位大廚必備的精準廚具，而我們的 10 厘米 Swiss Classic 削皮刀則是您最好的選擇，因為它不但有搶眼的顏色，還有銳利的刀緣和尖頭設計。這把削皮刀不但可巧妙去除辣椒籽、快速去除蘋果核、將許多蔬菜切成長條或切成小碎丁，不論您要處理甚麼，這把削皮刀都能切出整齊如一的切口，讓菜餚不但保存營養，而且美觀。

+ 2

HK$ 72

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一流品質和雋永的高雅質感，是 Victorinox Grand Maître 系列的鍛造刀具的兩大特色。每把刀從刀刃到手柄都採用流線型設計，只有在接點位置的鋼稍為加厚以作強化。接點處也可以避免手在手柄和刀刃間滑動。Grand Maître 主廚刀組合共有三款同系列基本刀具，用途不同、但品質相同。此刀具組有一把廚房刀、切肉刀和廚師刀，單套購買已可應付多種用途，也可作更專業廚具系列的基本刀具。 內容： Grand Maître 小廚房刀，8 厘米，黑色 Grand Maître 切肉刀，20 厘米，黑色 Grand Maître 主廚刀，20 厘米，黑色

HK$ 3,150

(6)

利用我們的磨刀器，以快速、輕鬆且安全的方式將您每一把直刃刀具磨利，下刀更精準鋒利。以最安全的拿握方式為設計原則，這款產品非常適合家庭使用。現代化風格設計的陶瓷磨刀盤有兩個磨刀階段：「Pre-Grinding」（粗磨，可清理刀刃表面準備打磨）以及「Precision-Grinding」（精磨，可磨利刀刃）。此磨刀器的設計，不論是慣用左手或右手都很合適。

HK$ 320

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可用於番茄皮，甚至西瓜。無論是水果或蔬菜都不能抵抗削皮刀的鋒利波浪形刀刃。而且它符合人體工學的手柄及適中的大小，讓您甚至可以使用此刀來切割廚房內任何食材。

+ 2

HK$ 78

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一把好的麵包刀有多重要？ 或者應該問：您一生中會切多少條麵包？ 數量有可能相當多－因此用麵包刀讓每一次都變得有意思。此刀款的波浪形刀刃和人體工學手柄，可確保您每次使用時都順暢而精準。而且其極強的刀刃能夠長久保持銳利，讓您可不停切片。

+ 2

HK$ 310

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一流品質和雋永的高雅質感，是 Victorinox Grand Maître 系列的鍛造刀具特色。每把刀從刀刃到手柄都採用流線型設計，只有在接點位置的鋼稍為加厚以作強化。接點處也可以避免手在手柄和刀刃間滑動。 同系列 Grand Maître 廚刀刀座組合中的 5 把刀具，都有相同的主要特質。此廚刀刀座組合包括一把廚房刀、牛排刀、切肉刀、三德刀和主廚刀, 還有多功能廚房剪, 不但可滿足您的需要, 還可協助您完成專業的廚房工作。   包括： Grand Maître 削皮刀，8 厘米 Grand Maître 牛排刀，12 厘米 Grand Maître 切肉刀，15 厘米 Grand Maître 三德刀，配以有坑槽的刀刃，17 厘米 Grand Maître 主廚刀，20 厘米 多功能廚房剪

HK$ 5,980

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我們的 Swiss Classic 塑形刀打造細節美感的必備品：這款工具助您製作精美的造型，令簡單的菜式搖身一變，成為精緻的作品。因此不論是在家烹調，或是專業廚師，都能利用這款小型刀具精準設計的彎形刀片，創造出美麗的細膩圖案，不論是要用紅蘿蔔做出天鵝造型，或是要用番茄雕刻出一朵玫瑰，都再簡單不過。有了我們的塑形刀，您就能輕鬆實現自己的創意。

HK$ 62

(14)

隆重推出！有高品質刀刃的亮紅色多用途刀具。選擇美學與功能性設計兼備的 Swiss Classic 三德刀，在廚房中享受煮食的樂趣。此刀款有以日式刀具為靈感設計的刀刃，拿握舒適，並可處理多種不同食材。這刀便於拿握、精準銳利，從水果、蔬菜到鮮魚、肉品和芝士，都能讓您俐落下刀。

HK$ 530

(12)

一流功能、講究美學以及流暢的人體工學設計，讓這組輕巧的廚具收納設計獨樹一格。在經典的刀具收納架中融入創新設計，我們的 Classic 抽屜式刀具收納架提供了安全又具巧思的收納空間，一次存放 5 把新型廚刀，還您整潔乾淨的廚房空間。以堅固的冷色調櫸木精心製作而成，每一個刀孔的形狀與角度都經過細心衡量，可以讓您毫不費力地放置。 Swiss Classic 麵包刀，鋸齒刀刃，21 厘米，黑色 Swiss Classic 三德刀，配以有坑槽的刀刃，17 厘米，黑色 Swiss Classic 切肉刀，19 厘米，黑色 Swiss Classic 蔬果廚刀及餐刀，波浪形刀刃，11 厘米，黑色 Swiss Classic 削皮刀，尖頭，8 厘米，黑色

HK$ 1,900

(4)

Victorinox 鍛造刀具系列的 Grand Maître 麵包刀結合美麗的外型與實用功能，而且全刀硬度打造均勻，帶來完美的平衡。這款刀具的特別之處除了有強韌尖銳的刀刃，還有與之相襯的木製手柄，既高雅，又耐磨。這種手柄以手工打磨並符合人體工學，不論使用時間多長都感覺舒適，而且非常容易使用。這款麵包刀採用超鋒利波浪形刀鋒，可俐落地切開硬皮麵包和任何糕點，不需來回鋸開，非常適合家居和餐飲業使用。

從 HK$ 1,380

(10)

使用我們全新的削皮刀三件組，為您的廚房加入豐富色彩。這些明亮的高效多用途工具，可讓您輕鬆處理各種蔬果。從青檸到馬鈴薯、胡瓜到石榴、到熟嫩的西紅柿，此刀具組都可讓您靈活運用。彩虹般的色彩也非常有趣味。   包括： Swiss Classic 削皮刀，直刃，8 厘米，紅色 Swiss Classic 削皮刀，波浪形刀刃，尖頭，8 厘米，橙色 Swiss Classic 蔬果廚刀及餐刀，波浪形刀刃，11 厘米，淡綠色

HK$ 220

(17)

運用我們的磨刀器，以快速、輕鬆且安全的方式將您每一把直刃刀具磨利，下刀更精準鋒利，而且還有符合人體工學設計的手柄，使用更安全。此磨刀器有以碳化金屬製成的 V 形金屬片，並以最合適的角度放在外部結構之中。由於此金屬片可轉動，因此可延長磨刀器的使用壽命。

HK$ 250

(22)

這三件俐落的刀具，可讓您在廚房中快速俐落地作好準備。內有 2 把削皮刀和 1 個通用削皮器，此刀具組可讓您輕鬆靈活地切碎、切片和切丁。這些削皮刀可處理砧板上的多種作業。使用波浪形刀刃切開堅硬果皮，或使用有直刃的尖頭削皮刀取出果核與種子。 包括： 通用削皮器，鋸齒刀刃 Swiss Classic 削皮刀，尖頭，8 厘米 Swiss Classic 蔬果廚刀及餐刀，波浪形刀刃，11 厘米

HK$ 210

(11)

三德刀是日本人使用的一般用途廚刀。此刀款精於切片、切丁及剁碎，但最大的特點在於其複合型設計，無論各方面，功能都非常出色。憑藉它特別的外形、輕巧的設計及出色的平衡感，您會發現三德刀是一把全能的切廚刀，讓您樂於每天使用。

+ 2

HK$ 490

(37)

Victorinox 鍛造刀具系列的 Grand Maître 牛排刀結合美麗的外型與實用功能，而且全刀硬度打造均勻，一體成形，帶來完美的平衡。這款牛排刀的特別之處在於強韌尖銳的刀刃，還有與之相襯的木製手柄，既高雅，又耐磨。這款牛排刀有手工打磨且符合人體工學的手柄，使用時手感舒適且輕鬆易用。此外型時尚的四件裝牛排刀，可輕鬆切割牛排和其他肉品。非常適合私人或專業使用。打造高雅的餐桌擺設，保證令您的賓客大感驚艷。包括：4 把 Grand Maître 牛排刀，12 厘米

HK$ 3,980

(0)

無需再尋找其他更好用的廚房刀：Grand Maître 木廚房刀是您完成所有烹飪工序的好夥伴。刀具配備鍛造不銹鋼刀刃和符合人體工學的木製手柄，無論您要切割有筋的肌腱、削水果皮，還是剁碎多葉的香草、將較硬的蔬菜切塊，皆可精準、平衡且快速地完成。

從 HK$ 800

(5)

3 套木質主廚刀組合，讓您處理各種食材都輕鬆不費力。此 3 件裝刀具的每一把刀都有高雅、耐用的木製手柄，獨特紋路手柄表面更經過手工打磨，拿握更流暢舒適。廚房刀的刀身長度為 12 厘米，適合切割體積較小的蔬菜和水果，與 19 厘米和 22 厘米切肉刀配搭使用最為理想。這兩種切肉刀手感俐落流暢，可切割烹煮和燒烤過的肉品，而不會破壞肉質纖維。除此之外，切肉刀也非常適合切割體積較大的蔬菜和水果，例如瓜果或椰菜。   包括： Wood 廚房刀，12 厘米 Wood 切肉刀，19 厘米 Wood 切肉刀，22 厘米

HK$ 1,450

(4)

Victorinox 廚房及切肉刀經過精心設計，適用於砧板上任何食材。其符合人體工學的手柄及極高平衡感的設計，讓切割輕而易舉。其刀刃既薄身又鋒利，讓您可經常切出稱心的薄片。不同形狀和大小的肉類、水果及蔬菜，都可優雅而精準地切割。

HK$ 310

(11)

頂級的有機肉類和走地肉類都應使用頂級的刀具處理，所以我們設計出 Swiss Classic 切肉刀套裝。這款 2 件裝的刀具，可以讓您輕鬆處理肉品。使用 19 厘米的刀具，輕鬆切片、切條、去骨和劈剁。利用 15 厘米的肉叉，輕鬆固定所有要處理的食材。切肉刀和肉叉都有人體工學設計的 Swiss Classic 手柄，防滑及方便拿握。 包括： Swiss Classic 切肉刀，19 厘米，黑色 Swiss Classic 切肉叉，15 厘米，黑色

HK$ 600

(2)

Victorinox 鍛造刀具系列的 Grand Maître 牛排刀結合美麗的外型與實用功能，而且全刀硬度打造均勻，一體成形，帶來完美的平衡。這款牛排刀的特別之處在於強韌尖銳的刀刃，還有與之相襯的木製手柄，既高雅，又耐磨。這種手柄以手工打磨並符合人體工學，不論使用時間多長都感覺舒適，而且非常容易使用。使用此優雅的牛排刀可流暢輕鬆地切牛排和其他肉類，在家或是在高級餐廳使用都同樣合適。

從 HK$ 850

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這款小型刀座組榮獲 2014 年度「廚房創新大獎」(Kitchen Innovation of the Year)，小小體積、大大不同。你可以像個專業廚師一樣在廚房內游刃有餘，而巧妙的色碼標記系統，可讓你輕鬆分辨不同刀具功能。有著現代化設計和一流的功能性，Swiss Classic 多用途刀座組合就是瑞士刀款的經典。   包括： Swiss Classic 牛排和薄餅刀，波浪形刀刃，12 厘米，淡綠色 Swiss Classic 番茄和餐刀，波浪形刀刃，11 厘米，藍色 Swiss Classic 削皮刀，尖頭，10 厘米，粉紅色 Swiss Classic 削皮刀，尖頭，波浪形刀刃尖頭，8 厘米，紅色 Swiss Classic 削皮刀，尖頭，8 厘米，橙色 通用削皮器，鋸齒刀刃，黃色

HK$ 850

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完美糅合實用功能與精湛工藝：詳細了解我們的木製麵包及糕點刀。符合人體工學的木製手柄方便緊握。刀刃的長度及闊度經過精心計算，加上專業設計，確保每次切割既精準，又舒適。溫暖而古雅的天然木質成為餐桌上高雅的工具。

HK$ 600

(2)

深入了解完美糅合實用功能與精湛工藝的刀具套裝。木製牛排刀組合的每件產品均採用加工木製手柄，方便緊握，並能完美配合不銹鋼刀刃，使用時更加穩定。溫暖而古雅的木質配以非常鋒利的刀刃，成為餐桌上實用、高雅的工具。

HK$ 780

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我們創新的主廚刀夾有助安全地攜帶刀具，讓您輕鬆地運送必需工具前往任何廚房。產品採用超強韌的布料製造，防割襯裡可抵禦鋒利的刀刃，定能應付廚師的現代生活需要。強力綁帶可固定所有工具，專用口袋則可存放設備及器具。

HK$ 1,190

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使用奪目的砧板多用途刀具提升烹飪技巧。配備直刃的 Swiss Modern 削皮刀出眾而堅固，有助敏捷地切片、切塊、切碎。採用耐磨不銹鋼製造，多款時尚的彩色合成手柄可供選擇，揉合功能與風格。符合人體工學的的外型極致舒適，是精巧而強韌的日常廚房好拍檔。

HK$ 85

(1)